Rótulo de Cortiça Grande Reserva 2009

Existem momentos ao longo do ano em que gostaria de surpreender aquela pessoa especial com o presente certo. Pensando em gostos diferenciados de amigos e familiares, a Adega de Borba tem algumas sugestões para apresentar:

Este Rótulo de Cortiça Grande Reserva 2009 foi elaborado a partir de uvas das vinhas mais antigas da região de Borba, com duas das castas mais emblemáticas e representativas da região: Trincadeira e Alicante Bouschet, plantadas em solos de xisto. Com uma cor granada com nuance vermelha e uma boa intensidade aromática, com destaque a frutos do bosque, chocolate, tabaco e tosta, este vinho tem na boca um sabor macio, com frescura, textura e taninos fortes e untuosos a frutos pretos e especiarias, com final sedoso, prolongado e persistente de grande elegância. É ideal para acompanhar pretos elaborados de carne, como porco preto, vitela alentejana e caça de pelo. 

Rótulo de Cortiça Reserva Branco 2011

Existem momentos ao longo do ano em que gostaria de surpreender aquela pessoa especial com o presente certo. Pensando em gostos diferenciados de amigos e familiares, a Adega de Borba tem algumas sugestões para apresentar:

Após 30 anos de espera, a Adega de Borba lançou uma nova edição limitada do Rótulo de Cortiça Reserva Branco, a partir de castas recente,mente introduzidas nos encepamentos  da região Alentejo. Com a produção de apenas 2000 garrafas numeradas, o Rótulo de Cortiça Reserva Branco 2011 apresenta um aspecto cristalino e cor citrina, a limão, assim como um aroma cheio e intenso a frutos tropicais maduros e baunilha. De sabor aveludado, com estrutura e frescura, frutos citrinos e mel a predominar, este Rótulo de Cortiça regressa como um vinho harmonioso, longo e de grande equilíbrio. Ideal para acompanhar peixe no forno e marisco grelhado.

Adega de Borba Rosé

Existem momentos ao longo do ano em que gostaria de surpreender aquela pessoa especial com o presente certo. Pensando em gostos diferenciados de amigos e familiares, a Adega de Borba tem algumas sugestões para apresentar:

O Adega de Borba Rosé é um vinho jovem e fresco, assinado pelo enólogo Óscar Gato. Produzido com as castas Aragonez, e Syrah, apresenta uma cor rosa forte com laivos vermelhos e um aroma com boa intensidade a groselha e ameixa vermelha. O seu sabor é equilibrado, com juventude, frutado silvestre, de excelente frescura e persistência final agridoce. Elaborado a partir de uvas seleccionadas em vinhas certificadas paras a produção de vinho D.O.C. Alentejo da sub-região de Borba, a vindima fez-se, manualmente, na parte da manhã, permitindo uma boa temperatura do fruto na chegada à adega.

Adega de Borba Licoroso Premium

Existem momentos ao longo do ano em que gostaria de surpreender aquela pessoa especial com o presente certo. Pensando em gostos diferenciados de amigos e familiares, a Adega de Borba tem algumas sugestões para apresentar:

Este vinho licoroso caracteriza-se pela sua cor âmbar de nuance vermelha. O seu aroma é intenso, rico e complexo, a fruta passa, noz e especiarias. Quanto ao sabor, este é macio, fresco e equilibrado, a geleia  de frutos vermelhos, elegante e a persistir longamente com paladar forte. Fruto da selecção de uvas em vinhas predefinidas em solos de xisto, com maturação óptima, o Adega de Borba Licoroso Premium apresenta-se como um produto de excelente qualidade. Este tinto licoroso é idealmente servido a 16ºC de temperatura, como aperitivo, no início da refeição, a acompanhar uma sobremesa, ou com digestivo, no final.

Aguardente Bagaceira Velhíssima

Existem momentos ao longo do ano em que gostaria de surpreender aquela pessoa especial com o presente certo. Pensando em gostos diferenciados de amigos e familiares, a Adega de Borba tem algumas sugestões para apresentar:

Aguardente Bagaceira Velhíssima

Dando continuidade à tradição de produzir algumas das mais notáveis aguardentes do Alentejo, a Adega de Borba lançou uma Aguardente Bagaceira Velhíssima, que estagiou 10 anos em barricas de carvalho françês limousin. Com uma imagem que conjunga o moderno e o clássico, esta aguardente foi produzida a partir das melhores massas vínicas de castas tintas tradicionais da região de Borba. Com uma cor dourada viva, caracteriza-se pelo aroma intenso, complexo, fino e aveludado, a amêndoa e fruta passa. O seu sabor é suave e o longo estágio em barricas de carvalho limousin intensifica a macieza de frutos secos, com notas de persistência, de longo prazer e delicadeza ao beber.

Rótulo de Cortiça Reserva 2008

Adega de Borba Rótulo de Cortiça Reserva 2008

O topo de gama da Adega Cooperativa de Borba conquistou já um lugar ímpar entre os conhecedores. Este reserva apresenta aspecto límpido e cor rubi definida com nuances vermelhas. O seu aroma elegante, sugerindo frutos pretos, compota e chocolate branco. Já  o sabor é macio, com uma ligeira adstringência, equilibrado, frutado fresco, com taninos suaves mas estruturados e elegância no final de prova. Deve ser  servido a uma temperatura que pode variar entre os 17 e os 18ºC e deve acompanhar pratos elaborados de carne (caça, borrego) e doces. Este vinho pode ser consumido de imediato, de preferência, porém, poderá também deixa-lo estagiar pelo menos 10 anos.

Preço: € 8.00