Horacio Simões

Horácio Simões Licoroso Bastardo 2009

Castas: Bastardo
Graduação: 22% Vol
Região: Setúbal
Preço: 20 €

Bela surpresa este licoroso criado pela casa Horácio Simões, de Palmela, zona onde a casta Bastardo estava extinta. Variedade tinta com alguma expressão no Douro e em Trás-os-Montes, o Bastardo origina vinhos tranquilos muito delgados mas bastante elegantes e maduros. A avaliar por este vinho, de produção muito baixa (450 litros apenas), pode ser perfeito para fortificar (adição de aguardente durante a fermentação). É um licoroso com um pouco de Tawny e de Madeira. Dissipados os primeiros vapores de álcool, sobressaem as notas de compota, os frutos secos e as especiarias. Na boca, é muito untuoso e delicado, terminando cheio de garra e frescura.

Moscatel de Setúbal - Moscatel de Setúbal Superior 1983

Moscatel de Setúbal Superior 1983

Capacidade: 375ml

Castas: 100% Moscatel de Setúbal

Grau: 18.5% Vol.

Vinificação: A vinificação seguiu práticas tradicionais que passaram por uma curta fermentação à maneira dos vinhos tintos, a qual foi então parada com a adição da aguardente vínica seleccionada.

Estágio: O envelhecimento decorreu num armazém onde se verificaram amplitudes térmicas naturais elevadas, como as que se sentiam nos porões dos veleiros que em tempos idos cruzaram o Atlântico, originando no passado vinhos famosos da nossa região.

Notas de prova: O envelhecimento a que foi sujeito provoca uma concentração, intensidade e complexidade de aromas e sabores que o torna único entre os vinhos generosos de Setúbal.

Gastronomia: Sobremesas confeccionadas com chocolate preto ou simplesmente como digestivo, com um bom café.

Temperatura de Serviço: 16 - 18 °C

Floralis Moscatel Oro

Torres - Floralis Moscatel Oro

Elaborado com uma das castas mais tradicionais do Mediterrâneo, o Moscatel.

As sobremesas ganham vida e distinção com a sua presença, num final persistente e vibrante.

Bacalhôa Moscatel Roxo

D.O.C. Setúbal

Castas: 100% Moscatel Roxo

Características:
Estagia oito anos em barricas de carvalho de 200 litros servidas a whisky numa estufa com grandes amplitudes térmicas. Produzido inteiramente com uvas da casta Moscatel Roxo, de uma única colheita, de vinhas certificadas e plantadas nas encostas da serra da Arrábida, Região Demarcada DOC Setúbal. Este vinho apresenta uma coloraçãotopázio escura, um aroma intenso, rico e complexo, com notas florais de flôr de laranjeira e rosas, passas, amêndoas e mel. Na boca sabores idênticos aos aromas sobre uma doçura bem equilibrada por uma boa acidez e adstringência - um conjunto com corpo, suavidade e boa persistência. Aconselhamos que o beba à temperatura de 16-18º.

Moscatel de Setúbal 2000 - Bacalhôa

Moscatel de Setúbal Bacalhôa 2000

Bacalhôa Vinhos de Portugal

Aroma intenso e meloso a laranja, tarte, resina, balsâmico de espirituoso, compota, fresco e vibrante, guloso em boca glicérica, encopado e aveludado, muito corpo e sabor, final longo e envolvente. (18%)

Revista de Vinhos - Melhores do Ano 2011

Fonte: Revista de Vinhos

Moscatel do Douro - Secret Spot

Moscatel do Douro - Secret Spot

Gr Consultores Lda - Secret Spot Wines

Tom esverdeado, aroma complexo, fumados / queimados, nozes, ranço clássico, caramelo, mel. Muito corpo, glicérico, denso com um vinagrinho fantástico, muito rico, potente, pleno de sabor. (19%)

Revista de Vinhos - Melhores do Ano 2011

Fonte: Revista de Vinhos

Moscatel Douro - Adega Favaios

Moscatel do Douro 10 Anos

Adega Cooperativa de Favaios

Tom esverdeado, aroma com ranço atraente, fruto seco, algum iodo. Fino na prova de boca, muito fresco, algum tabaco, textura suavíssima, final longo e muito delicado. Um Moscatel super polido.(17%)

Revista de Vinhos  - Melhores do Ano 2011

Fonte: Revista de Vinhos

Moscatel de Setúbal

 

José Maria da Fonseca Setúbal Moscatel Roxo 20 Anos

José Maria da Fonseca Vinhos

A Moscatel Roxo é uma casta quase extinta, da qual José Maria da Fonseca tem apenas uma pequena vinha em Azeitão. Na zona nobre do Moscatel de Alexandria fortificado, esta empresa pugna por preservar e desenvolver tradições de vinificação e fortificação de outras castas, como são o Bastardinho de Azeitão, ou este Moscatel Roxo. A JM Fonseca defende ainda com denodo os seus stocks de excelsos vinhos velhos, lançando no mercado quantidades minúsculas de pérolas vínicas que nos vêm do passado e mostram caminhos de futuro. Este Moscatel Roxo 20 anos é um lote de 4 colheitas, a mais nova com 23 anos e a mais antiga com 80. Ouro Velho de Azeitão. LA

Notas intensas e balsâmicas, fumados, ranso exótico, iodo, café, caixa de charutos, muito denso e intenso numa boca super ampla e longuíssima. Classe, intensidade e complexidade a um grande nível (18%)

Revista de Vinhos - Prémio Excelência 2011

Fonte: Revista de Vinhos