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sexta-feira, abril 06, 2012

Alentejo - Herdade Grande Reserva tinto 2007

Reg Reserva tinto 2007

Enólogo: Luis Duarte

Castas: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet, Syrah

Cor: Granada limpo
Aroma. Muito elegante, fruta e madeira em perfeita harmonia, fumados discretos, ligeiro vegetal e notas balsâmicas.
Sabor: Nota-se a idade, redondo, com taninos bem domados, notas de amora, ameixa preta compotada, bela acidez, ainda vai continuar a evoluir, termina fresco e sedutor.

Paixão Pelo Vinho: 17,3 Pts

Alentejo - Cortes de Cima Homenagem 2009

Reg. Alentejano - Cortes de Cima

Enólogo:  Hans Kristian Jorgensen

Características:
Fumados dominam um aroma ainda fechado, muita especiaria e algum vegetal.
Na boca é muito fino, aveludado, com corpo cheio, taninos de seda.
Bastante redondo, sumarento, com final longo e fresco.


Revista de Vinhos: JA

JP Private selection tinto 2009

Palmela - Quinta da Bacalhôa

Castas: Castelão

Características: Bela presença aromática, lembrando bagas vermelhas num fundo balsâmico, pimenta, tabaco.
Muito acetina e envolvente, nota de cereja no final fresco e bem eequilíbrado.


Revista de Vinhos: LL

segunda-feira, abril 02, 2012

Lisboa - Quinta do Monte D'Oiro Lybra Reg tinto 2007

Quinta do Monte D'Oiro Lybra Reg tinto 2007

Enólogo: Gregory Viennois

Castas: Syrah

Características:
Cor: Granada intensa, aspeto limpo

Aroma: Harmonioso, predominante em frutos vermelhos maduros, suave floral, notas tostadas elegantes com ligeira especiaria no final

Sabor: Tem bom corpo e volume, acidez em bom plano, taninos firmes mas macios, frutado em perfeito equilíbrio com a madeira, deixa um final persistente e elegantes


Revista Paixão Pelo Vinho: 16,8 Pts

Bairrada - Quinta de Baixo DOC Tinto Private Collection 2007

 Quinta de Baixo DOC Tinto Private Collection 2007

Enólogo: Sérgio Silva

Castas: Baga, Touriga Nacional, Merlot

Características:
Cor: granada definida, aspeto limpo

Aroma: Bem estruturado, cativante, pleno de frutos silvestres bem maduros, amoras, framboesas, mirtilos, notas tostadas resultantes do estágio em madeira de boa qualidade, deixando um final especiado.

Sabor: Notas de madeira mais intensas, frutado, acidez correcta, taninos firmes mas macios, volumoso, termina prolongado


Revista Paixão Pelo Vinho: 17,0 Pts

domingo, abril 01, 2012

Bairrada - Quinta de Baixo DOC tinto Grande Escolha 2005

Quinta de Baixo DOC tinto Grande Escolha 2005

Enólogo: Sérgio Silva

Castas: Baga, Touriga Nacional, Syrah

Características:
Cor: Granada definida, aspeto limpo

Aroma: Elegante, predominante em notas de frutos vermelhos e silvestres compotados e geleia dos mesmos, notas tostadas, folha de tabaco, especiarias

Sabor: Encorpado, com estrutura equilibrada, acidez perfeita, taninos ainda promissores, final persistente e complexo


Revista Paixão Pelo Vinho: 17,3 Pts

Douro - Duas Quintas DOC tinto Reserva 2008

 Duas Quintas DOC tinto Reserva 2008

Enólogo: João Nicolau de Almeida

Castas: Touriga Nacional, Touriga franca, Tinta Barroca

Características
Cor: Granada definida, aspeto límpido

Aroma: Elegante, intenso em notas frutadas sugerindo frutos vermelhos maduros, morangos, ginjas, framboesas, ligeiro floral, madeira discreta.

Sabor. A confirmar o caratér aromático, tem boa estrutura, conjunto equilibrado, taninos redondos e acidez correta, muito gastronómico, termina persistente e apelativo.


Revista Paixão Pelo Vinho: 17,0 Pts

terça-feira, março 27, 2012

Quinta do Gradil Reg tinto 2009

Enólogo: António Ventura

Castas: Touriga Nacional, Tannat

Características:
Cor: Rubi com ligeiros tons violáceos, aspeto límpido

Aroma: Intenso em frutos vermelhos maduros e compotados, ligeiro floral e vegetal, a sugerir folhas verdes de tabaco, suaves notas tostadas

Sabor: Encorpado, com boa estrutura, acidez promissora, taninos firmes e macios, termina prolongado e interessante

Revista Paixão Pelo Vinho: 17,0 Pts

Quinta do Gradil Reg tinto Reserva 2010

Enólogo: António Ventura

Castas: Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet

Características:
Cor: Granada, aspeto límpido

Aroma: Frutos pretos em maior evidência, como amoras e mirtilod, ligeiras notas florais e vegetais, deix aum final algo mentolado, madeira bem integrada.

Sabor: O carácter vegetal está mais evidente, frutos do bosque bem conjugados com suaves notas tostadas, bom corpo, acidez correcta, taninos vigorosos, final persistente.

Revista Paixão Pelo Vinho: 16,8 Pts

segunda-feira, março 26, 2012

Douro - Quinta do Pêgo DOC tinto Grande Reserva 2007

 Enólogo: Wouter Piennar

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão

Características:
Cor: Rubi intensa, aspeto límpido

Aroma: Exuberante, predominante em notas de frutos vermelhos frescos, e frutos do bosque de bago, deixando um final rico e especiado.

Sabor: Com excelente estrutura, bom corpo e bom volume, frutado, com notas de baunilha e pimenta a complexar, acidez excelente a prometer longevidade, taninos redondos e firmes, deixa um final persistente e elegante.

Revista Paixão Pelo Vinho: 18.0 Pts - Excellency


sábado, março 24, 2012

Alentejo - Altas Quintas tinto 2007

Enólogo: Paulo Laureano

Características: Vinho de cor granada e notas de frutos negros densos e condensados mesclados com notas de chocolate, café e tosta de madeira. No seu conjunto mostra a frescura típica do seu "terroir", estrutura, elegância e uma longa e agradavél persistência.

Revista de Vinhos: 17 Pts

Excelente para acompanhar pratos de caça, pratos condimentados e queijos fortes.

Alentejo - Herdade do Farizoa Reserva tinto 2008

Enólogo: João Corrêa e Nuno do Ó

Características: Cor opaco com laivos violeta. Nariz complexo com notas de violetas, esteva e cacau. Paladar, boca ampla, com frescura e profundidade. Final longo.

Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados 2011 - Medalha de Ouro
Confraria dos Enófilos do Alentejo - Medalha de Ouro
Concurso Mundial de Bruxelas 2011 - Medalha de Prata
Revista de Vinhos - 17 Pts, Boa compra 2011

É especialmente recomendado para carnes vermelhas grelhadas e aves estufadas

quinta-feira, março 22, 2012

Alentejo - Ouzado tinto 2009

Enólogo: Anselmo Mendes, Diogo Lopes e Teresa Metelo Dias

Um tinto de feição jovem com notas de fruto intenso e algum vegetal. Taninos polidos, muita frescura num tinto voluntarioso, com bom corpo, mediana estrutura mas muito sumarento e convidativo.

Revista de Vinhos: 17 Pts, Boa compra 2011

Acompanha favas com entrecosto frito, queijos de ovelha de pasta dura, posta mirandesa e todo o tipo de carnes de vaca fritas ou gralhadas.

Alentejo - Alento Reserva tinto 2009

Enólogo: Luís Louro

Elaborado a partir de castas Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah passa por estágio de 12 meses em barricas de 300 litros de carvalho françês. Na cor apresenta um tom rubi escuro, aroma profundo e com boa complexidade, com notas de tosta da madeira a casar bem com a fruta, também algum vegetal e algumas especiarias discretas. Mostra boa complexidade no paladar, que é marcado pelos taninos. Bom corpo e larga persistência.

Revista de Vinhos: 17 Pts. Boa compra 2011

É um vinho robusto, ideal para acompanhar carnes vermelhas, suculentas, pratos de caça e pratos no forno. Queijos de pasta mole também se traduz num casamento muito feliz.

Alentejo - Fonte Mouro Garrafeira tinto 2003

Enólogo: António Saramago

Produzido a partir de uvas das castas Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet, provenientes da Herdade da Figueirinha, situada na região de Beja. Apresenta cor rubi intensa, aroma a frutos vermelhos, folha de tabaco e taninos maduros que lhe conferem uma boa estrutura, com uma acidez que lhe permite te ruma boa longevidade.

MundusVini 2006 - Medalha de Ouro
Concurso Nacional de Vinhos Engarrafdos 2007 - Medalha de Prata
Challenge International Du Vin 2008 - Medalha de Prata
Wine Master Challenge 2011 - Medalha de Prata

Acompanha pratos de carne vermelha bem condimentados e queijos de pasta mole.

Alentejo - Vila Santa Reserva tinto 2009

Enólogo: João Portugal Ramos

Cor granada intensa. Aroma que sugere frutos pretos muito maduros bem casados com especiarias de barrica. Elegante e encorpado com taninos macios bem presentes. Un vinho carnudo, poderoso e cheio.

Revista de Vinhos - 16 Pts. Boa compra 2011
Wine Enthusiast - 90 Pts

Vinho ideal para acompanhar pratos de caça, cogumelos e enchidos de porco preto.

Alentejo - Casa dos Zagalos Reserva tinto 2007

 
Enólogo: Luis Louro

Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, e Cabernet Sauvignon.
Cor granada, quase escuro. Aroma com frutos vermelhos (muita groselha principalmente), mas forte e onde se nota um pouco o álcool. Fruta vermelha, alguma madeira e fumeiro algo agressivo. Consistente e bem elaborado. Ainda deve esperar para abrir mais um pouco.

Concurso Mundial de Bruxelas 2011 - Medalha de Ouro
MundusVini Great International Wine Award 2011 - Medalha de Prata

É um vinho intenso e elegante que acompanha idealmente carnes vermelhas, caça e queijos intensos.

Alentejo - Encostas de Estremoz Grande Escolha tinto 2008

Enólogo: Joana Silva Lopes

É um vinho harmonioso e cheio de complexidade. No nariz, destacam-se as notas de especiaria, em particular a canela. Salienta-se a fruta madura aliada a notas de tabaco. Na boca, a ameixa e a pêra em calda, taninos macios, mas bem presentes, num final longo.

É um vinho que se pode beber por si só sem ser preciso nenhum acompanhamento, porem pode acompanhar: caça, e comida tradicional portuguesa.

Alentejo - Casa de Santa Vitória Reserva tinto 2008

Enólogo: Bernardo Cabral

Tinto muito equilibrado, com aroma marcadamente frutado, notas de casca de laranja, menta, chocolate preto e especiarias. Na boca é muito encorpado com taninos presentes mas suaves. Final de prova muito longo.

International Wine Challenge 2011 - Medalha de Ouro
Wine Enthusiast 2011 - 91 Pts
Decanter World Wine Awards - Commended
Revista de Vinhos - 16,5 Pts

Acompanha idealmente pratos de carnes vermelhas, borrego, caça, peixe assado, bacalhau regado em azeite e queijos.

terça-feira, março 20, 2012

Alentejo - Herdade do Sobroso tinto 2008

Herdade do Sobroso tinto 2008

Enólogo: Filipe Teixeira Pinto

Cor granada profunda. Concentrado com aroma complexo onde sobressaem notas de frutos vermelhos maduros, compota e chocolate. Final longo e intenso.

International Wine Challenge - Commended

Elegante e equilibrado, ideal para pratos de carne destcando-se o lombo de porco preto com castanhas, arroz de pato bravo no forno ou vol-au-vent de perdiz.
Acompanha na perfeição doces conventuais e queijos de ovelha