Quinta do Barranco Longo

Rosé OakedRose

Castas: Aragonez e Touriga Nacional

Enólogo: Rui Virgínia e Patrícia Piassab

Vinificação: Fermentação em cascos de carvalho americano e françês. Estágio durante três meses, sur lie e batonnage.

Notas de prova: Cor rosada. Aroma e frutos vermelhos com notas subtis de madeira. Vinho complexo e encorpado, cheio, cremoso, com equilíbrio e persistência na boca.

Serviço e consumo: Deverá ser servido a 10-12ºC. Aconselha-se o consumo no próprio dia.

Gastronomia: Peixe grelhado ou fumado, patés e carnes brancas ou aves.

Adega de Borba Rosé

Existem momentos ao longo do ano em que gostaria de surpreender aquela pessoa especial com o presente certo. Pensando em gostos diferenciados de amigos e familiares, a Adega de Borba tem algumas sugestões para apresentar:

O Adega de Borba Rosé é um vinho jovem e fresco, assinado pelo enólogo Óscar Gato. Produzido com as castas Aragonez, e Syrah, apresenta uma cor rosa forte com laivos vermelhos e um aroma com boa intensidade a groselha e ameixa vermelha. O seu sabor é equilibrado, com juventude, frutado silvestre, de excelente frescura e persistência final agridoce. Elaborado a partir de uvas seleccionadas em vinhas certificadas paras a produção de vinho D.O.C. Alentejo da sub-região de Borba, a vindima fez-se, manualmente, na parte da manhã, permitindo uma boa temperatura do fruto na chegada à adega.

Quinta de Cidrô

Quinta de Cidrô Rosé

O Quinta de Cidrô Rosé, cuja nova colheita (2011), foi recentemente lançada, conjuga a estrutura e definição dos vinhos tintos com a frescura, leveza e capacidade refrescante dos vinhos brancos. Feito a partir de uvas tintas da casta Touriga Nacional, revela aromas finos e delicados com muita intensidade. No olfacto ressaltam de imediato as notas de framboesas e groselhas combinadas com nuances de florais. Tem boa acidez, é refrescante e equilibrado. O seu sabor é intenso e frutado, mostrando uma estrutura aveludada e muito elegante. Este é um vinho bastante versátil, que acompanha perfeitamente uma típica refeição leve: carnes ligeiras, peixes, mariscos ou saladas.

Preço: 5.95 Euros

Setúbal - Domingos Soares Franco

Colecçao Privada DOC Rosé 2011

Enólogo: Domingos Soares Franco

Castas: Moscatel Roxo

Características:
Cor: Rosado com tons salmão, limpo

Aroma: Intenso e muito expressivo, aromas florais muito fortes, as rosas em evidência, lichias a predominar

Sabor: Igualmente muito vincado com a componente floral a impor-se ao conjunto, é fresco, tem acidez consentânia, boa estrutura, bom corpo e volume, termina persistente

Clasiificação: 16,5 Pts

Revista Paixão Pelo Vinho

Herdade da Calada Reg Rosé 2010

Herdade da Calada Reg Rosé  2010

Enólogo: Eduardo Cardeal

Castas: Aragonez

Características:
Cor: Rosado claro, aspeto cristalino

Aroma: Boa intensidade aromática, prdiminante em frutos vermelhos frescos, morangos, cerejas e framboesas, toque mineral e suave floral, elegante

Sabor: Bom equilíbrio, acidez a sustentar a doçura até ao final da prova, rescura a conferir elevado potencial gastronómico, frutado, deixa um final persistente e cativante


Paixão Pelo Vinho: 17,0 pts

Herdade da Ajuda Nova Reg Rosé 2010

Herdade da Ajuda Nova Reg Rosé 2010

Enólogo: António Ventura

Castas: Aragonez, Castelão

Características:
Cor: Rosado claro, limpo e definido

Aroma: Notas florais em evidência, flôr de laranjeira e tília, frutos vermelhos intensos, nuances de cerejas e framboesas, toque vegetal, muito equilíbrado e harmonioso

Sabor: Boa estrutura, bom corpo e bom volume, acidez e doçura bem controladas, a manter o perfil aromático, deixa um final persistente e sedutor


Paixão Pelo Vinho: 17,5 Pts

Tejo - Conde de Vimioso Reg Rosé 2010

Conde de Vimioso Reg Rosé 2010

Enólogo: João Portugal Ramos, Antonina Barbosa

Castas: Touriga Nacional, Syrah

Características:
Cor: Rosado intenso e definido, limpo

Aroma: Expressivo, com abundantes aromas de frutos vermelhos, cerejas, framboesas e morangos, harmonioso

Sabor: Tem uma bela acidez e doçura bem controlada, fruta bem presente, termona longo e elegante.

Paixão Pelo Vinho: 16,5 Pts