Gloria Reynolds Tinto 2004

Regional Alentejano Tinto 2004
Julián Cuellar Reynolds

Notas de caça, muito fumado, fruto preto num conjunto algo austero que agradece decantação, na boca os taninossão fortes, perfil seco, denso e contido, final que se estende, especiado e com caracter. (13%)


 

R de Romaneira

Nariz de floral e especiado. Fresco e elegante com taninos sedosos, é um vinho que expressa a beleza do Douro. Final longo e persistente.

Enólogo: António Agrellos

Wine Spectator - 90 pts
International Wine Challenge 2011 - Medalha de Ouro

Acompanha bem com Pernil de porco assado no forno, com batatas novas e espargos bravos, ou Coxas de Pato confitados com molho de pimenta preta e framboesas.

O engaço

O engaço é a estrutura do cacho e representa 3% a 6% do seu peso total. Para além de água e matérias minerais, o engaço contém os tatinos, substâncias responsáveis pela adstringência dos vinhos.