quinta-feira, março 22, 2012

Alentejo - Encostas de Estremoz Grande Escolha tinto 2008

Enólogo: Joana Silva Lopes

É um vinho harmonioso e cheio de complexidade. No nariz, destacam-se as notas de especiaria, em particular a canela. Salienta-se a fruta madura aliada a notas de tabaco. Na boca, a ameixa e a pêra em calda, taninos macios, mas bem presentes, num final longo.

É um vinho que se pode beber por si só sem ser preciso nenhum acompanhamento, porem pode acompanhar: caça, e comida tradicional portuguesa.