sexta-feira, março 30, 2012

Bacalhôa Moscatel Roxo

D.O.C. Setúbal

Castas: 100% Moscatel Roxo

Características:
Estagia oito anos em barricas de carvalho de 200 litros servidas a whisky numa estufa com grandes amplitudes térmicas. Produzido inteiramente com uvas da casta Moscatel Roxo, de uma única colheita, de vinhas certificadas e plantadas nas encostas da serra da Arrábida, Região Demarcada DOC Setúbal. Este vinho apresenta uma coloraçãotopázio escura, um aroma intenso, rico e complexo, com notas florais de flôr de laranjeira e rosas, passas, amêndoas e mel. Na boca sabores idênticos aos aromas sobre uma doçura bem equilibrada por uma boa acidez e adstringência - um conjunto com corpo, suavidade e boa persistência. Aconselhamos que o beba à temperatura de 16-18º.