segunda-feira, março 12, 2012

A disposição da vinha

Existindo diferentes tipos de vinho, existem também diversas formas de dispôr as vinhas e de orientar as videiras. Assim, a densidade de plantação, o tipo de poda e o modo como a videira é conduzida, por exemplo, em latada ou em cordão, são factores que podem influênciar o rendimento e a qualidade da colheita e, por conseguinte, incidir sobre a qualidade final do vinho engarrafado.