Castas: 60% Aragonez, 30% Touriga Nacional e 10% Syrah
Grau: 14% Vol.
Vinificação: Uvas vindimadas manualmente.
Fermentaram-se as castas separadamente, em lagares, seguindo-se uma
vinificação tradicional com pisa.
Estágio: 18 meses em barricas novas de carvalho francês e americano.
Notas de prova: De cor muito profunda,
muito rico e concentrado nos aromas e sabores, com notas de ginja e
ameixa, combinadas com nuances tostadas e abaunilhadas bem integradas
sobre uma estrutura firme e elegante. Complexo e longo, apresenta grande
potencial de guarda.
Gastronomia: Pratos de carne elaborados.
Temperatura de Serviço: 16 - 18 °C
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