sábado, março 17, 2012

Azal

Cor: branca
Outras designações: Azal-da-Lixa, Carvalhal, Gadelhudo, Pinheira
Regiões principais: Minho
Características: Casta muito vigorosa e de elevado rendimento. Os bagos são de coloração esverdeada e amadurecem tardiamente. É adquada para a produção de vinhos verdes de lote.
Aromas: Pouco intensos, acidulados e frutados (limão e maçã verde)