Foi por volta de 1670 que Jacques Lafite, Marquês de Ségur, estruturou e replantou as vinhas da casa. A partir de 1716, o seu neto Nicolas Alexandre Ségur fez grandes melhoramentos, o que lhe valeu ser conhecido como "Príncipe da Vinhas". A primeira classificação oficial de Grads Crus ocorreu em 1855 e Lafite foi o Premier des premiers Crus. Em 1868 o Châteaux foi comprado pela família Rothschild e nesse ano o vinho Lafite atingiu o preço mais alto. Após uma época de grande prosperidade, a família Rothschild soube ultrapassar a filoxera, o mídio, a ocupação alemã. Com o fim da guerra, o Barão Elie orquestrou um programa de reconstrução e obteve colheitas excepcionais. O seu sobrinho Eric de Rothschild é o empreendedor que continua a perseguir a excelência, na tradição trisecular do Châteaux Lafite Rothschild. E os vinhos notáveis desta casa não se esgotam no ícone mundial Châteaux Lafite.
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