Cor: tinta
Outras designações: Tinta-e-Santiago, Tinta-Roriz
Regiões Principais: Alentejo e Trá-os-Montes
Características: casta vigorosa, mas de rendimento irregular. Os bagos têm uma coloração negro-azulada e tendem a amadurecer precocemente, pelo que a vind´ma não deve atrasar-se. Os vinhos obtidossão ricoe em matériascorantes e taninos e de graduação elevada. Prestam-se a estágio em madeira de carvalho.
Aromas: frutos silvestres (morango e amora) nos vinhos jovens, ficando mais complexos (compota, couro e especiarias) à medida que o vinho evoluí.
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