sábado, março 24, 2012

Jaen

Cor: tinta
Outras designações: não tem
Regiões principais: Beiras
Características: casta de vigor médio e rendimento elevado. Os bagos negro-azulados, amadurecem precocemente. A casta, quando encontra condições de solo favoráveis, dá origem a vinhos ricos em matéria corante, macios e com graduação alcoólica elevada. Em zonas demasiado húmidas e férteis, origina vinhos ácidos e de graduação alcoólica mais baixa.
Aromas: intensos e frutados (framboesas e mirtilos)