quinta-feira, abril 05, 2012

Negra-Mole

Cor: tinta
Outras designações: não tem
Regiões principais: Algarve
Características: casta muito vigorosa e de elevado rendimento.Os bagos são de coloração negro-azulada. Usa-se para produzir vinhos de lote, normalmente de graduação elevada e pouco encorpados. Devem ser bebidos ainda jovens.
Aromas: pouco prenunciados. Normalmente, a vindima é feita tardiamente o que prejudica os aromas.