domingo, abril 15, 2012

Touriga Nacional

Cor: tinta
Outras designações: Azal-Espanhol, Preto-Mortágua
Regiões principais: Alentejo, Algarve, Beiras, Estremadura, Ribatejo, península de Setúbal e Trás-os-Montes
Características: casta muito vigorosa e de rendimento elevado. Os bagos têm uma coloração negro-azulada. Dá origem a vinhos aromáticos e ricos em matéria corante. Prestam-se em estágio em madeira de carvalho.
Aromas: frutados intensos (amora, mirtilo, abrunho), caruma de pinheiro e flores silvestres (rosmaninho). Com o estágio, ganham complexidade.