sexta-feira, janeiro 06, 2012

Alfrocheiro



Cor: tinta
Outras designações: Alfrocheiro-Preto
Regiões principais: Alentejo, Beiras, Ribatejo
Características: Casta vigorosa, com rendimento médio. Os bagos têm uma coloração negro-azulada e são de maturação precoce. Os vinhos obtidos são muito aromáticos e ricos em matérias corantes e apresentam um bom equilíbrio entre alcoól, taninos e acidez. Prestam-se a estágio em madeira de carvalho. São vinhos cuja longevidade não é muito grande, não aguentando mais de dez anos.
Aromas: Frutado ( amoras e morangos bem maduros ) nos vinhos jovens. À medida que o vinho evoluí, os aromas ficam mais complexos, perdendo-se, inclusivé, as notas frutadas