quarta-feira, março 28, 2012

Malvasia-Fina

Cor: branca
Outras designações: Arinto-do-Dão, Arinto-Galego, Assario-Branco, Boal, Boal-Branco e Boal-Cachudo
Regiões pricipais: Beiras e Trás-os-Montes
Características: caste de vigor médio a forte, com rendimento mediano. Os bagos são verde-amarelados e tendem a amadurecer precocemente, pelo que a vindima não deve atrasar-se. A caste permite obter vinhos agradáveis, equilibrados (álcool/acidez), elegantes e frescos.
Aromas: florais, (flor de tília, de laranjeira e acácia, loureiro, erva-cidreira e madressilva) e frutados (laranja, toranja, pêssego, maçã e melão).